絶妙！かぼちゃのサラダレシピ！カシューナッツの歯ごたえが最高！

こんにちは！節約レシピ大好きCOTOです♪

今回紹介するのはかぼちゃを使った「かぼちゃのサラダ」レシピの紹介！

夏の季節にぴったり！我が家では朝ごはんの定番サラダです。

かぼちゃのサラダレシピの概要

・調理時間・・・15分

・人数・・・2人分

・値段・・・120円

かぼちゃのサラダに使う材料

かぼちゃのサラダレシピはたくさんありますが、カシューナッツを入れるレシピはなかなかないです♪

普段と違ったかぼちゃのサラダを食べたい人にもオススメのレシピですよ^ ^

ざっくりレシピの概要

1.　かぼちゃをカットして蒸す

2.　かぼちゃを潰す

3.　カシューナッツをカット

4.　調味料とかぼちゃを混ぜる

作り方はとても簡単！蒸したかぼちゃとカットしたカシューナッツを調味料と一緒に混ぜるだけ！

まずかぼちゃを適当な大きさにカットします。カットし終わったらお鍋の中で蒸します。

鍋で蒸すのが面倒な方は蒸し器や電子レンジで蒸すこともできます♪

かぼちゃが蒸しあがったら粗熱をとり、フォークや手で潰します。

皮も栄養があるので一緒に潰してもOK！我が家ではいつも入れています^ ^

カシューナッツをカットします。大きさは好みでOK！

我が家は大きいもの小さいものランダムにカットします。その方がいろんな食感が楽しめます。

カシューナッツをカットしたら、かぼちゃとカシューナッツを合わせます。

さいごに調味料（マヨーネーズ、ヨーグルト、マスタード各大1）をかぼちゃと混ぜればかぼちゃのサラダの完成です！

うーん！かぼちゃの甘さやまろやかさとカシューナッツの塩分が絶妙に合います(>_<)

これ、ハマる！美味しすぎる！

カシューナッツはランダムにカットしているので、ひとくち一口食感が違うのもまた美味しく感じます^ ^

かぼちゃのサラダなのに口の中でぽりぽり言うちょっと不思議なサラダレシピ！

すごくクセになってしまうレシピです。

作り方もとても簡単で面倒なこと間違いなし！

常備菜にも使えますし、お酒のおつまみにもぴったりなレシピです♪

かぼちゃとカシューナッツを使ったサラダレシピ、ぜひこれを読んでいるあなたも作ってみてくださいね^ ^