【厳選】ゴーヤ人気レシピ15選!チャンプル・佃煮など人気レシピを紹介!

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キヒネッタ?(モルディブ語で元気?の意味)

モルディブ在住の日本人妻ユウリです。
南国の田舎で限られた食材と調味料で出来る「簡単&ヘルシーレシピ」を日々研究しています!!
今回は「苦さの秘密が栄養素!簡単&ヘルシー【ゴーヤーレシピ15選】」をクックパッドで人気のレシピからまとめました!

【厳選】ゴーヤ人気レシピ15選!

夏バテ防止に♪ピリッとゴーヤ豚キムチ

大人も子供もみんな大好き♪豚キムチのゴーヤー版!豚肉のビタミンB1とのゴーヤーのビタミンCで夏バテ防止にGOODなゴーヤ人気レシピです。

ビールが美味しい夏に、おつまみとしていかがですか?万能ゴーヤ人気レシピですよ!

>>夏バテ防止に♪ピリッとゴーヤ豚キムチ

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旨い!ゴーヤチャンプル

ゴーヤ人気レシピ15選を一挙公開!チャンプル・佃煮など人気レシピを紹介していきます!チャンプルや佃煮など人気のゴーヤレシピを一挙公開していきますよ!

つくれぽ8000越えのクックパッドの野菜レシピ本に掲載されている殿堂入りレシピです。

ゴーヤーといえばゴーヤーチャンプル!ゴーヤーの代名詞ともいえる超人気料理です。

ズボラなユウリ流は調味料は細かく用意せず、めんつゆで代用!!充分美味しいですよ♪

>>旨い!ゴーヤチャンプル

そのままでOK!ゴーヤの天ぷら


ズボラな私流ではアク抜きはせず、まさに「そのまま」ゴーヤーを揚げちゃいます。

塩だけでも良し、ちょっとアクセントをプラスしてコショウをひとふりしたアレンジもOK♪種も食べられる、まさに丸ごとゴーヤ節約人気レシピです。

>>そのままでOK!ゴーヤの天ぷら

 

ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫

つくれぽ1000越えのゴーヤ人気レシピ!

クックパッド監修のサラダレシピ本に掲載された超人気レシピです。

オニオンで血液サラサラ!ゴーヤーでお肌ピカピカに!マヨネーズとのコラボでアク抜きせずに苦味が軽減する魔法のレシピを試しください♪

>>ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫

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【農家のレシピ】ゴーヤの佃煮

つくれぽ2000越えのご飯がすすむ絶品佃煮レシピです。

グリーンカーテンとしても有名なゴーヤは家庭菜園でも採れ過ぎ注意!ばっちり作り置きできてしかも冷凍してもOK♪庭のゴーヤの大量消費にもぴったりです!

おすすめのゴーヤ人気レシピですよ!

>>【農家のレシピ】ゴーヤの佃煮

揚げないゴーヤの唐揚げ つまみに最高

つくれぽ1000越えのおすすめゴーヤ人気レシピです。

揚げ物は好きだけどダイエット中の人は必見の揚げない唐揚げ!!

味を染みこませる時間をさらに長時間かけて、オーブンでコンガリ焼くとグット!さらに少量のオイルで仕上がるので、こちらもおすすめゴーヤ人気レシピです。

>>揚げないゴーヤの唐揚げ つまみに最高

ゴーヤのおひたし☆麺つゆver.

ゴーヤーを茹でて、麺つゆにつけるだけの簡単時短レシピです。

うどんや素麺にかけてもGOODな1品!超簡単にできちゃうゴーヤ人気レシピです!

>>ゴーヤのおひたし☆麺つゆver.

厚切りが美味しいよ!ゴーヤの生姜焼き♫

ビールがすすむ夏にぴったりの人気の生姜焼きゴーヤレシピです!

ニンニクも入れてガツンとした味のあるおかずにしてもGOOD♪ニンニクと生姜の定番の味で分厚く切ったゴーヤーの苦味もクセになりそうです!

がっつりゴーヤレシピならこれですね!

>>厚切りが美味しいよ!ゴーヤの生姜焼き♫

元気もりもり(^^)ゴーヤの味噌煮

豚肉とゴーヤー!定番の組み合わせて美味しく頂ける味噌煮レシピです!

ユウリ流は味噌を赤みそや白みそに変えたり、豆板醤をつかってビリ辛中華風にアレンジ♪
夏バテにはかかせない栄養素もたっぷりのおかずゴーヤレシピです。

>>元気もりもり(^^)ゴーヤの味噌煮

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ゴーヤのクリームチーズ白和え

一風変わった白和えですが、一口食べるとまろやかな口当たりとゴーヤの苦味が相性抜群です♪

クルミを入れてアレンジするうと、まるでデパ地下のお惣菜コーナーのサラダの様でおすすめです。つくれぽ数はまだ少ないですが、これから注目されるであろうゴーヤレシピですよ!

>>ゴーヤのクリームチーズ白和え

ささみとゴーヤのナムル

ごま油をつかったやみつきゴーヤーのナムル♪

鶏肉もささみを使っているのでヘルシーでダイエット中にもおすすめできる、がっつり系レシピです。

マヨネーズで最後からめてコッテリマヨ照りに大変身させても美味い!

>>ささみとゴーヤのナムル

醤油麹でゴーヤのピカタ

醤油麹しっかりと味を染みこませたピカタはとまらない美味しさです♪

炒めるのにココナッツ油を使い香を楽しむのもGOOD。ユウリ流は麹アレンジで塩麹でもチャレンジ、サッパリ塩味もおススメです。

>>醤油麹でゴーヤのピカタ

簡単☆ご飯お供!ゴーヤの甘辛苦旨味噌炒め

甘味&辛味&酸味の中華のパレードレシピです♪

調味料も大さじ1で超簡単な配合で作れる本格中華の味をお試しください。辛いのが苦手な方はコチジャンの変わりに味噌を使ってマイルドにしてもOKです!!

ぜひおすすめのゴーヤ人気レシピですよ!

>>簡単☆ご飯お供!ゴーヤの甘辛苦旨味噌炒め

手作り・簡単☆ゴーヤ茶

種もワタも無駄なく使えるゴーヤーの活用術!!

脂肪燃焼効果でも有名なゴーヤー茶が自宅で簡単につくれちゃいます♪ゴーヤーの果実や種子に含まれる成分には抗がん作用も期待されている人気のゴーヤレシピです。

>>手作り・簡単☆ゴーヤ茶

ゴーヤ*お好みわた焼き

ゴーヤーの果実を使った後に残る、ワタと種!まさか捨てていませんか?

このレシピではワタと種を使ったお好み焼きのレシピです。ユウリ流アレンジは豚肉をプラスしてさらにがっつり系のおかずレシピに大変身!

>>ゴーヤ*お好みわた焼き 

【厳選】ゴーヤ人気レシピ15選!まとめ

今回の食材ゴーヤーは苦瓜とも呼ばれる、苦い野菜の代表です。健康オタクのユウリ流はもちろんこの苦味成分を美味しく頂きます♪

夏野菜の恵みを頂き、サマーをENJOY出来る様に、栄養バランスにも優れた【ゴーヤレシピ15選】を是非ご活用ください♪どれも超人気のゴーヤレシピですよ!

シュクリヤー(モルディブ語でありがとう!の意味)

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